軍杰剁椒的知識(shí)

軍杰剁椒植物學(xué)史

軍杰剁椒，又稱石椒、石花椒，是一種原產(chǎn)于南美洲和中美洲的多年生草本植物，屬于茄科植物，植株高大，可達(dá)1米以上，花色多樣，有紅色、白色、黃色、紫色等，果實(shí)呈橢圓形，可以干燥后剁成細(xì)小的顆粒，也可以直接使用，常用于烹飪，具有獨(dú)特的香氣和辛辣的味道。

軍杰剁椒的主要價(jià)值

軍杰剁椒具有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值，它含有豐富的維生素c、維生素a、維生素e、鈣、鐵、鋅、鎂、磷等營養(yǎng)素，而且它的辛辣味道有助于消化，能夠提高食欲，促進(jìn)新陳代謝，有助于消除腹脹、消化不良和便秘等癥狀，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防血栓形成。

軍杰剁椒的食用宜忌

軍杰剁椒的辛辣味道使它成為一種極具特色的食材，但是不宜多吃，它的辛辣可以刺激胃黏膜，容易引起胃痛、胃酸過多、消化不良等不良反應(yīng)，而且它的營養(yǎng)成分雖然豐富，但是攝入過多也會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，所以在食用軍杰剁椒時(shí)應(yīng)注意適量。

軍杰剁椒的食物營養(yǎng)成分

軍杰剁椒的營養(yǎng)價(jià)值很高，每100克軍杰剁椒中含有維生素c60毫克、維生素a160微克、維生素e7.5毫克、鈣150毫克、鐵2.1毫克、鋅1.5毫克、鎂105毫克、磷125毫克等營養(yǎng)成分，還含有辛辣物質(zhì)、維生素b群、胡蘿卜素、花青素等，對(duì)人體健康有很多益處。

軍杰剁椒的烹飪方法

軍杰剁椒可以用來烹飪各種菜肴，可以拌飯、煎菜、炒肉等，也可以用來調(diào)味，比如可以把它和蒜蓉、蔥花、芹菜、花椒等一起拌在一起，調(diào)制出一種獨(dú)特的調(diào)味料，搭配烹飪出來的菜肴更加美味可口。 軍杰剁椒是一種烹飪方法，是一種流行于中國的菜肴。它的做法是將洋蔥、蒜頭和辣椒剁碎，然后將其炒香，再加入鹽、醋、糖和芝麻油，最后淋上香油即可。這道菜顏色鮮艷，口感鮮美，可以搭配各種菜肴。