香蕉

香蕉植物學史

香蕉（musa）是香蕉科（musaceae）的一種植物，其原產于印度洋及馬來西亞的熱帶雨林。據記載，古印度人在公元前2500年就已開始栽培香蕉，而且香蕉在古印度文學中也有所提及，其歷史悠久。此外，香蕉的種植在中國也有很長的歷史，至少可以追溯到公元前2000年。

香蕉主要價值

香蕉是一種熱帶水果，具有營養豐富、口感鮮美、風味獨特等特點，深受消費者的喜愛。香蕉是一種重要的糧食作物，其主要價值在于果實，果實具有營養價值和藥用價值，可以改善人體的營養狀況，常食可預防心臟病、高血壓、貧血等疾病。

香蕉食用宜忌

香蕉有營養價值，但也有一定的食用宜忌，比如，患有消化性潰瘍、胃炎、胃潰瘍等消化系統疾病的患者不宜多食，因為香蕉中的淀粉和糖分較多，容易刺激胃黏膜，增加胃部的負擔。

香蕉食物營養成分

香蕉中含有豐富的維生素和礦物質，其中維生素b1、b2、c、e等維生素含量較高，而礦物質中含有鉀、鈣、磷等，此外，香蕉中還含有大量的碳水化合物，如淀粉、糖類等，可以提供身體必需的能量。

香蕉烹飪方法

香蕉可以用來做各種美味佳肴，其烹飪方法也很多，比如可以煎、炒、烤、燴、炸等，也可以制作果醬、果汁、果凍等，口味可口，可以滿足不同人的口味。 香蕉烹飪方法： 1.將香蕉去皮，洗凈，切成小塊； 2.將香蕉塊放入鍋中，加入適量清水，大火煮開； 3.將煮開的香蕉塊撈出，放入沙拉碗中； 4.熱鍋中倒入適量油，放入蔥花和蒜末，加入少許鹽，爆香； 5.將爆香的蔥花和蒜末倒入沙拉碗中的香蕉塊，攪拌均勻； 6.最后，撒入少許芝麻，即可享用。